भोपाल। मध्य प्रदेश को भारत का एक मजबूत अर्थव्यवस्था वाला और विकसित राज्य माना जाता है। मध्य प्रदेश अपनी संस्कृति और सभ्यता की वजह से पूरी दुनिया भर में प्रसिद्ध है। मध्य प्रदेश में कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन खाने को मिलते हैं। आज हम आप लोगों को मध्य प्रदेश के पांच सबसे स्वादिष्ट व्यंजन के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनके बारे में शायद आप नहीं जानते हैं। ये है मध्य प्रदेश के 5 सबसे फेमस व्यंजन
5. रोगन जोश रोगन जोश मध्यप्रदेश का पांचवा सबसे स्वादिष्ट और फेमस व्यंजन माना जाता है। रोगन जोश के नाम से फेमस ये फारसी डिश कश्मीरी व्यंजनों की सिग्नेचर डिश मानी जाती है जो कि भोपालियों के बीच भी काफी पॉपुलर है।
4. भोपाली गोश्त कोरमा भोपाली गोश्त कोरमा मध्यप्रदेश का चौथा सबसे फेमस और स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। अगर आप मुगलई खाने के शौकीन हैं तो भोपाल आपके लिए सबसे सही जगह है क्योंकि यहां के खाने पर मुगलई खाने की छाप साफ देखी जाती है। इसका सबसे बड़ा उदाहरण है भोपाली गोश्त कोरमा जिसकी शुरुआत भोपाल से ही हुई। यह डिश नवाबी व्यंजनों का बहुत ही अहम हिस्सा मानी जाती है। इस डिश को बनाने के लिए मटन को मसालेदार ग्रेवी में धीमी आंच पर पकाया जाता है।
3. भुट्टे की कीस भुट्टे की कीस मध्य प्रदेश का तीसरा सबसे फेमस और स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। यह एक ऐसी डिश है जो आपको सिर्फ और सिर्फ एमपी में ही मिलेगी। हेल्दी और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ इसमें आपको एमपी के स्वाद का भी जायका मिलेगा। कसे हुई मकई से बनी इस डिश को मसालों, नारियल और दूध के साथ पकाकर राई और हरी मिर्च का तड़का देते ही ऐसा स्वाद उभर कर आता है।
2. दाल बाफला दाल बाफला मध्यप्रदेश का दूसरा सबसे फेमस और स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। राजस्थान की दाल बाटी से शुरू हुआ दाल बाफला मध्य प्रदेश में लोगों के दिलों में अपनी एक अलग ही जगह बना चुका है। आपको बता दें कि दाल बाफला और दाल बाटी का स्वाद लगभग एक जैसा होता है और दोनों ही एमपी में किसी खास मौके पर बनाए जाते हैं।
1. पोहा जलेबी पोहा जलेबी मध्य प्रदेश का सबसे स्वादिष्ट और फेमस व्यंजन माना जाता है। बता दे मध्य प्रदेश के ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत इसी डिश से होती है। ये डिश ना सिर्फ एमपी के लोगों का दिल जीत चुकी है बल्कि कई उत्तर भारतीय राज्यों में भी इसका स्वाद लोगों की जुबांन पर रहता है।
